La Centrale : un cadre époustouflant pour une cuisine française de qualité et un bar à la mode

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La Centrale : un cadre époustouflant pour une cuisine française de qualité et un bar à la mode

La Centrale a été imaginée par l'architecte libanais Bernard Khoury. Un décor futuriste pour vos nuits beyrouthines.

Ce restaurant bar demeure un incontournable des nuits de la capitale. Ouvert en 2001 dans une maison traditionnelle du début du xxe siècle, l'architecte a voulu marquer les esprits avec une salle centrale aux dimensions impressionnantes et sa tour de bouteilles de 11 mètres de hauteur pour ranger les 1 500 « flacons » de l'exceptionnelle cave.

Le chef vous propose une cuisine française d'inspiration méditerranéenne, comme les noix de Saint-Jacques au citron, la daurade en croûte de sel, le bar rôti au gingembre ou le poulet fermier à l'estragon. Vous prendrez ensuite l'ascenseur, un tube d'acier et de verre, tout en longueur, pour vous rendre au bar et y déguster un cocktail accompagné, si vous avez encore faim, d'une salade de quinoa.

Le tout en écoutant les derniers refrains à la mode. La terrasse permet de profiter d'une vue somptueuse.

La Centrale
Beirut

Tel : +961 3 915 925

Carte : environ 75 USD