Le Cabanon Bleu, un incontournable bon, beau et bien situé
Si vous cherchez un endroit à la mode, et que vous n'avez pas peur des endroits courus, vous serez comme un poisson dans l'eau.
À chaque ville son institution : à Porto-Vecchio, il s'agit du Cabanon bleu, dans la divine baie de Saint-Cyprien. Chic et authentique, people ou inconnus, pour déjeuner, dîner ou juste boire un verre, c'est l'endroit où il faut se montrer, donc tout le monde y revient, en bateau ou par un chemin très escarpé. Grandes salades, viandes grillées, poissons frais, Jean-François Ladu et Anthony Baggioni y élaborent dans la joie et la décontraction, avec la complicité du chef Lionel Soulie, une excellente cuisine de plage, simple et sans artifice, mais toujours préparée avec soin. Tous les produits sont issus du potager ou de producteurs de la région, tandis que les crottins de chèvre arrivent directement des fermes avoisinantes.
Côté décoration, les larges parasols de toile, les tables de bois bleu et la proximité de la plage de sable blanc en font un petit coin de paradis qui pourrait laisser croire aux plus rêveurs qu'ils passent leurs vacances dans les Caraïbes. Une autre particularité du lieu ? Pour venir jusqu'au Cabanon bleu, il n'y a aucune signalisation : seuls les habitués connaissent l'adresse. Donc, n'hésitez pas à demander votre chemin !
Le Cabanon bleu
Baie de Saint Cyprien
20144 Sainte-Lucie de Porto-Vecchio
Tel : +33 (0)6 11 69 00 56
Carte : environ 40 EUR