Le Domaine Pieretti, une tradition viticole familiale
Construite en 1994 au bord de la mer, à la sortie nord de Santa Severa, la cave du Domaine Pieretti propose à ses visiteurs de déguster et d'acheter ses cuvées.
Bordées par le maquis et la mer, les vignes du Domaine Pieretti, s'étendent à perte de vue sur les coteaux. Modernisée de manière à répondre au mieux aux exigences d'une viticulture écoresponsable, le domaine dispose non seulement d'un pressoir pneumatique et d'une cuverie en acier inoxydable thermorégulée, mais, surtout, il met un point d'honneur à pratiquer des vendanges à la main. De plus, la forte ventilation due au bord de mer protège la vigne de nombreuses maladies et favorise un excellent état sanitaire, qui permet d'éviter les traitements et les passages de tracteurs libérant du CO2.
Le Domaine Pieretti produit environ 45 000 bouteilles par an dont les appellations - AOP Muscat du Cap Corse, Vin de Pays de l'Île de Beauté, AOP Corse Coteaux du Cap Corse - sont régionalement et nationalement reconnues. Après votre dégustation, vous pourrez vous balader dans le village et vous rendre jusqu'à la Tour de Sénèque.
Situé à l'ouest de la vallée de Luri en direction de Pinu et accroché aux rochers, l'édifice construit par la famille Dei Moti durant la seconde moitié du XVIe siècle a été baptisé du nom du célèbre philosophe romain, car il y fut condamné à l'exil par l'Empereur Claude pour crime d'adultère.
Domaine Pieretti
Marine de Santa Severa
20228 Luri
Tel : +33 (0)4 95 35 01 03