Wayla, sous le signe du piment

thaïlandais - terrasse
Wayla, sous le signe du piment

Partez pour un voyage gustatif chez Wayla, à la découverte des saveurs d'un marché de Bangkok, sans quitter New York.

Situé dans le Lower East Side, près de Chinatown, Wayla propose une étonnante expérience thaïlandaise. Cette caverne au style unique cache un décor moderne et élégant, ainsi qu'un incroyable patio en cour intérieure, oasis de verdure très populaire auprès des businessmen des alentours qui affluent durant la semaine. De ce fait, le service est rapide et efficace, se concentrant sur l'essentiel. Au cœur de la carte signée Tom Naumsuwan, le chef natif de Bangkok, règne le fait-maison d'une comfort food peu commune.

Le curry fait la renommée de l'établissement, ainsi que la soupe Tom Yum. Pour les aventuriers moins sensibles du palais, le Kua Kling Kung, composé notamment de crevettes, de galanga - une épice qui ressemble à du gingembre citronné - et de pâte de piment du sud de la Thaïlande, est un must. Si vous appréciez les plats relevés, vous pouvez demander une préparation « extra spicy » ! L'esprit convivial inhérent à ce restaurant de quartier se fait également sentir avec une large sélection de petites portions à partager. En dessert, la glace à la noix de coco ou le mochi au fruit du jacquier viendront savamment apaiser ce feu gustatif.

Wayla
100 Forsyth Street
New York, NY 10002

Tel : +1 212 206 2500

Carte : environ 30 USD

https://www.waylanyc.com